濮阳ISO22000食品安全管理体系认证|河南***ISO22000认证推荐

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濮阳ISO22000食品安全管理体系认证，

ISO22000 食品安全管理体系的特点：

1. 适用于整个食品链 .

2. 是建立在组织良好的食品卫生管理的基础上的管理体系

3. 是基于科学分析建立的体系，需要的技术支持

4. 是用于保护食品防止生物、化学和物理及其他危害的管理工具

5. 强调关键点的控制，在食品生产过程中，关注解决关键问题

6. 是一个动态的体系，体系及关键控制点随产品、生产条件等因素改变而变化

HACCP/ISO22000认证

1、简介

HACCP/ISO22000食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

2、认证依据

GB/T 27341《危害分析和关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》

GB 14881《食品企业通用卫生规范》

ISO22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》

《危害分析和关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》

认证机构应在上述认证依据基础上，按照适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范要求制定专项审核指导书。

3、HACCP和ISO22000的区别

2006年以前，HACCP认证与ISO22000认证是一体的，2006年以后按照ISO22000标准，***标准委和***质量监督检验检疫总局共同发布了GB/T22000-2006，目前仍是有效版本，GB/T22000-2006完全照搬HACCP的思想和理念，但又比HACCP多出一个验证的章节。

ISO22000一般适用于所有食品的32大类产品的食品安全管理体系认证；

但是，食品添加剂类、食品相关产品（塑包、纸包、食品工具和容器）不适用于HACCP认证。

系统管理：有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。

主要内容 互动沟通：沟通是在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所***的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。

SO22000认证是：描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。

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